
Większość ludzi uważa, że mieszanie różnych rodzajów napojów alkoholowych spowoduje, że będziesz bardziej odurzony i następnego dnia będziesz miał gorszego kaca, ale czy to naprawdę prawda? Przyjrzyjmy się nauce stojącej za tym przekonaniem, aby sprawdzić, czy jest w tym jakaś zasługa. Najpierw porozmawiajmy o tym, jak alkohol jest metabolizowany w organizmie. Alkohol jest metabolizowany przez wątrobę, która rozkłada etanol zawarty w napojach alkoholowych na aldehyd octowy.